中醫(yī)認(rèn)為，所謂體質(zhì)，是指人體生命過(guò)程中，在先天稟賦（父母遺傳）和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面綜合的、相對(duì)穩(wěn)定的固有特質(zhì)，也就是我們通常所說(shuō)個(gè)體差異。人共有9種體質(zhì)：平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、特稟質(zhì)、氣郁質(zhì)、血瘀質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)。，如能根據(jù)自己的體質(zhì)類(lèi)型來(lái)養(yǎng)生，便可取得事半功倍的效果。
那么怎么了解自己是什么體質(zhì)呢？平時(shí)又該吃些什么呢?別急，伸伸舌頭你就知道了。中醫(yī)認(rèn)為，所謂體質(zhì)，是指人體生命過(guò)程中，在先天稟賦（父母遺傳）和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面綜合的、相對(duì)穩(wěn)定的固有特質(zhì)，也就是我們通常所說(shuō)個(gè)體差異。如能根據(jù)自己的體質(zhì)類(lèi)型來(lái)養(yǎng)生，便可取得事半功倍的效果。
怎么了解自己是什么體質(zhì)呢？平時(shí)又該吃些什么呢？
1、寒痰瘀阻質(zhì)
這個(gè)舌頭舌質(zhì)很淡，偏紫黯，舌苔很厚，苔色白，是很典型的寒痰瘀阻型體質(zhì)，應(yīng)該溫化寒痰、活血化瘀。
溫陽(yáng)散寒的食物
干姜、生姜、 辣椒、蔥、蒜、桂皮、茴香、八角、胡椒等。
化痰而偏溫的食物
陳皮、柚子、檸檬、芋頭等；
化痰而偏寒涼的食物
白蘿卜、大白菜、芥蘭、花菜、竹筍、茭白、 豆芽等蔬菜類(lèi)食物以及梨、冬瓜、絲瓜、枇杷、羅漢果等。
活血化瘀的食物
山楂、桃仁、茄子、海帶、紅花、黑木耳、大蒜、檸檬、玫瑰花、當(dāng)歸、川芎、芹 菜、香菇、葡萄等。各類(lèi)食物可以搭配著吃，但搭配時(shí)要注意既要化痰化瘀，又要整體飲食結(jié)構(gòu)偏溫。茶葉中紅茶、黑茶、普洱熟茶等適合此類(lèi)情況。
2、瘀血型體質(zhì)
此舌象很紫，苔薄而少，是典型的瘀血型體質(zhì)。可參照前文所述的活血化瘀的食物進(jìn)行調(diào)理。
茶飲上可以選用丹參茶，或每天少量吞服或沖服田七粉。
3、濕熱質(zhì)
這個(gè)舌頭舌質(zhì)偏紅，舌苔黃膩，是典型的濕熱型體質(zhì)，此類(lèi)人應(yīng)該清熱化痰。化痰而偏寒涼的食物有白蘿卜、大白菜、芥蘭、花菜、竹 筍、茭白、豆芽等蔬菜類(lèi)食物以及梨、冬瓜、絲瓜、枇杷、羅漢果等。
茶葉中綠茶、白茶、黃茶、發(fā)酵度輕的烏龍茶、普洱生茶等適合此類(lèi)情況。
4、平和質(zhì)
此舌象舌質(zhì)淡紅，苔薄而稍偏少，接近平和質(zhì)。此類(lèi)人均衡飲食即可。
5、氣虛質(zhì)
此舌象舌質(zhì)淡紅而稍偏淡，苔薄，舌邊有齒痕，舌體篇薄而稍偏小。是典型的氣虛型體質(zhì)舌象。有類(lèi)似舌象的人可進(jìn)補(bǔ)，主要是以健脾益氣為主。
食物中大米、小 米、糯米、黑米等谷類(lèi)，土豆、地瓜、山藥、紫薯等薯類(lèi)，黃豆、黑豆等豆類(lèi)，具有健脾益氣的作用?？捎糜谒幧诺闹胁菟幱悬h參、高麗參、太子參、西洋參、當(dāng) 歸、黃芪等。另外蜂蜜、麥芽糖等天然滋養(yǎng)品也有補(bǔ)氣的作用。茶葉實(shí)際上并不太適合氣虛質(zhì)，如要喝，推薦紅茶或普洱熟茶。
6、陰虛質(zhì)
此舌象舌紅少苔，是典型的陰虛型體質(zhì)舌象。有類(lèi)似舌象的人可進(jìn)補(bǔ)滋陰的食物，例如銀耳、百合、蓮子、燕窩、海參、牡蠣、蚌肉、鴨肉、豬皮、山藥、梨、甘 蔗、藕汁、酸梅汁、豆腐漿、薏苡仁、芡實(shí)、蜂蜜、蛋類(lèi)等。
可用于藥膳的滋陰藥有麥冬、天門(mén)冬、玉竹、石斛、山萸肉、沙參、黃精、女貞子、旱墨蓮、靈芝、冬 蟲(chóng)夏草等。
7、陽(yáng)虛質(zhì)
此舌象舌質(zhì)很淡，舌苔薄，是典型的陽(yáng)虛質(zhì)舌象。有類(lèi)似舌象的人可以進(jìn)補(bǔ)當(dāng)歸生姜羊肉湯。
此外還有高粱、糯米、扁豆、黃芽菜、芥菜、香菜、韭菜、南瓜子、 蒜苗、蒜苔、生姜、大蒜、大蔥、酒、酒釀、紅糖、飴糖、芥末、茴香、辣椒、花椒、胡椒、桂花、桂皮、紅茶、咖啡、栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圓、荔 枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅、杏子、桔子、櫻桃、羊肉、狗肉、黃鱔、雀肉、鵝蛋、豬肝等。
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